El Pizza Plus es un emocionante nuevo horno de pizza y culinario diseñado para un rendimiento comercial. Con un tiempo de precalentamiento de solo 15 minutos, el Pizza Plus no solo es excelente para cocinar pizzas, sino que también es fabuloso para hornear, asar y prácticamente cualquier cosa que se pueda hacer en un horno convencional. ¡Sin embargo, es más rápido y ofrece resultados mucho mejores! Ya sea que estés cocinando pizzas napolitanas de 3 minutos directamente sobre la base, sellando a la sartén gruesos filetes de Nueva York en una sartén de hierro, cocinando chuletas de cerdo frotadas con hierbas y especias en un plato de cerámica, mariscos chisporroteando en la sartén, o un vibrante pan de maíz con jalapeño en un ramekin, todo se puede hacer en el nuevo Pizza Plus de Alfresco.
Características
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Leña de gas como en una chimenea que absorbe y acelera radicalmente el tiempo de precalentamiento al distribuir el calor hasta la losa de cerámica en el techo para un calor intenso desde arriba.
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Losas de cerámica de alta calidad de 3/4 de pulgada en el fondo y el techo para un calor radiante intenso y uniforme. El exclusivo plenum de enfriamiento por aire natural de Alfresco mantiene el panel de control fresco al tacto.
Exhausto
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Todo en acero inoxidable 304 18-8 soldado con heli-arc.
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Apertura de 8.5 pulgadas de altura.
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Quemador de tubo de leña de 20,000 BTU.
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Quemador de cerámica infrarrojo de alta temperatura de 20,000 BTU.
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Bisagras/puertas removibles.
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Tapa doble pared removible.
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456 pulgadas cuadradas de espacio de cocción.
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Luz de horno halógena.
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El exclusivo plenum de enfriamiento por aire natural de Alfresco mantiene el panel de control fresco al tacto.
