Dry Ager Camára de maduración, UX0500

El UX0500 es un modelo de Dry Ager diseñado para la maduración en seco de carne, pero también puede utilizarse para otros productos como embutidos y quesos. Este equipo ofrece un control preciso de temperatura y humedad, lo que permite crear las condiciones ideales para el proceso de envejecimiento. Su diseño suele incluir un acabado elegante y un sistema de filtración de aire que garantiza un entorno higiénico y libre de bacterias no deseadas.

El UX0500 generalmente está destinado a su uso en restaurantes, carnicerías gourmet o para aficionados que buscan madurar su propia carne en casa, asegurando la máxima calidad y sabor en los productos madurados.