Zwilling Pro Bread knife 38406-231-0

por ZWILLING
$147.35

El cuchillo, de 23 cm de longitud, está provisto de una hoja larga con un filo de dientes muy pronunciados. Atraviesa fácilmente las cortezas más duras y permite cortar rebanadas uniformes. La sierra del filo llega hasta la empuñadura y gracias a ello, corta los panes más grandes sin esfuerzo. La forma de cuña de la hoja es el resultado de la simbiosis de las tradiciones japonesa y europea de fabricación de cuchillos. Ofrece una excelente estabilidad durante el corte.

  • Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
  • Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
  • Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
  • Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
  • Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
  • Largo de la hoja: 230 mm