Zwilling Slicing knife 31070-201-0

Hace más de 40 años, ZWILLING JA Henckels revolucionó los estándares para cuchillos de alta calidad con la introducción del mango sintético sin costuras. Esta obra maestra de seguridad, ergonomía y comodidad se ha convertido en la serie de cuchillos ZWILLING JA Henckels más vendida en todo el mundo. Cada cuchillo Four Star está forjado de una sola pieza de acero.

• Mangos ergonómicos de polipropileno unidos permanentemente para una precisión perfecta y espacios
• El cuchillo SIGMAFORGE está forjado a partir de una sola pieza de acero inoxidable de fórmula especial con alto contenido de carbono SIN MANCHAS
• La cuchilla FRIODUR endurecida con hielo comienza a afilarse, permanece más afilada por más tiempo y tiene una resistencia superior
• La cuchilla afilada con precisión y el borde controlado por láser garantizan un ángulo de corte ideal para una nitidez y durabilidad
• 57 Rockwell Dureza = excelente retención de bordes
• Ángulo de borde 15 grados por lado
• Apto para lavavajillas, se recomienda lavar a mano
• Fabricado en Alemania
• Material: Acero inoxidable alemán
• Tipo de mango: espiga expuesta
• Tipo de borde: Borde fino
• Dureza de la hoja (HRC): 55-58 HRC
• Longitud de la hoja: 20 cm / 7.87 en
• Longitud de la manija: 11 cm / 4.33 en