Global Vegetales, alveolado, 18 cm G-81

También conocido como cuchillo Nakiri con filo hueco/granton. Un cuchillo de punta cuadrada de estilo japonés ideal para picar carne, tubérculos y trabajos de preparación grandes. Alternativa popular al Santoku. Las ranuras festoneadas en los lados del borde de la hoja ayudan a reducir la fricción y la adherencia de los alimentos.

Tamaño: 18 cm.