Global DIAMANTE DE ACERO, 26CM. G-38 B

Descripción general:
Global es una marca japonesa de cuchillos de cocina fabricados en Yoshikin de Japón.
Cuenta con diseño funcional y lleno de tradición.
Desde sus inicios, GLOBAL se ha convertido en una de las marcas de cuchillos de cocina profesionales más exitosas del mundo. Los cuchillos GLOBAL se fabrican con estándares extremadamente altos y exigentes. GLOBAL ha atraído mucha aclamación a lo largo de los años y recibió numerosos premios.
Los cuchillos globales son considerados por los expertos como los mejores cuchillos de cocina del mundo. Ofrecen un excelente poder de corte a través de cuchillas finas y duraderas, la marca hace cuchillos elegantes que son fáciles de limpiar y cuentan con diseños de una pieza que son superiores en durabilidad. Estos son los cuchillos que usan los chefs.

Características
También se llama Honing Steel. Un acero revestido de cerámica o diamante utilizado para afilar la hoja de los cuchillos de cocina. Puntas de varilla de núcleo sólido, así como realinear bordes de cuchillo. Hecho de acero inoxidable cromado / vanadio recubierto con partículas de diamante. Chapado con cromo duro para mayor resistencia a la abrasión.