El Santoku es un cuchillo japonés todoterreno. Aúna las cualidades de un cuchillo japonés tradicional para cortar carne y verduras con uno europeo moderno para trinchar carne. El cuchillo es por tanto ideal para trabajar con prácticamente todos los alimentos y, con una hoja de 18 cm, es especialmente adecuado para los de gran tamaño. Si desea cocinar comida japonesa, el cuchillo es perfecto para preparar todos los ingredientes necesarios. También las recetas europeas con pescado, carne o verduras pueden prepararse fácilmente con este cuchillo.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- RAZOR EDGE: El filo pulido proporciona un afilado duradero y un rendimiento perfecto
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.
- Largo de la hoja: 180 mm
- Largo del asa: 135 mm
