El cuchillo de verduras de la serie ZWILLING Pro es una excelente elección para pelar, cortar o esculpir verduras y hortalizas. La hoja de 9 cm de filo recto y continuo es ideal para realizar las técnicas de corte habituales en la preparación de verduras y hortalizas. Permite cortar sin esfuerzo tomates a rodajas, calabazas a dados, o zanahorias en juliana. La afilada hoja consigue un corte limpio incluso con verduras blandas. Otras variedades más duras también pueden trocearse fácilmente con este cuchillo. Permite esculpir verduras para formar guarniciones decorativas: abanicos con pepinos, flores con rábanos o cestillos con tomates.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- Afilado Vedge: el afilado en dos niveles Vedge proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento preciso durante largo tiempo
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
- Largo de la hoja: 90 mm
